Řízená degustace novozélandských vín. Vážení přátelé dobrého vína, přinášíme Vám pár novinek z degustační enoteci Vindom na Smetanově 17.
Ve středu 11. 8. od 18 hodin společně ochutnáme vína z novozélandských vinařství Tinpot Hut, Hunky Dory a Huia vinařství se nachází v oblasti Marlborough
Sauvignony blanc, Pinot noir, ale také Grüner Veltliner to jsou odrůdy, které na degustaci nebudou chybět, celkem ochutnáme 12 vzorků.
Degustace se koná 11. 8. 2021 od 18 hodin.
Cena degustace 350 Kč
Pro členy klubu Vindom 300 Kč
Počet míst na degustaci je omezen.
Svá místa si rezervujte na rezervace@vindom.cz nebo telefonicky 775 740 679.
Po degustaci pro Vás rádi připravíme tataráček.
Řízená degustace novozélandských vín
Nový Zéland není jen ostrovem Maorů a domovem nespočetných stád ovcí, je také - možná poněkud překvapivě - zemí produkující víno vysoké kvality. Souostroví Nový Zéland leží v jižním Pacifiku a právě blízkost oceánu má vliv na místní klima.
Podnebí je chladnější, roční období se liší od severní polokoule. Vlhkosti je na Novém Zélandu mnohem více, proto se většina vinic nachází v údolích s přirozeným prouděním větru, který dokáže hrozny na révě osušit. Půda je sopečného charakteru, obsahuje štěrk, křídu a pískovec. Z více než 30 tisících hektarů vinic se ročně vyprodukuje přes milion hektolitrů vína. Mezi nejpěstovanější odrůdu na Novém Zélandu patří jednoznačně Sauvignon, zabírá více než polovinu celkové rozlohy. Najdeme zde však i další evropské odrůdy Chardonnay, Riesling, Pinot noir a v posledních letech se zde čím dál více prosazuje Grüner Veltiner. Vinařských podniků je v současné době již přes 500. V posledních pěti letech dramaticky stoupl export i do dalších zemí – zejména do USA, Austrálie a Japonska.
Nový Zéland se dělí na 10 základních vinařských oblastí:
Severní ostrov - Northland, Auckland, Waikato/Bay of Plenty, Gisborne, Hawke's Bay, Wairarapa
Jižní ostrov - Nelson, Marlborough, Canterbury/Wairapa, Central Otag
Více v Kalendáři vinařských akcí
