Léto otevřených sklepů na Hustopečsku 2021. Poznejte a ochutnejte vína s terroir Hustopečska přímo ze sklepa našich vinařů. Stavte se bez předchozího ohlášení podle rozvrhu otevřených sklepů. Každý týden od čtvrtka do neděle pro vás otevře brány vždy 1-2 vinařství od 18.00 do 22.00 hod.
Datum: 3. červen 2021 – 29. srpen 2021
Místo: Hustopeče, Kurdějov, Starovice, Velké Němčice, Nikolčice, Horní Bojanovice, Šakvice, Popice – vinné sklepy
Akci pořádá spolek Vinaři Hustopečska. Po dohodě samozřejmě můžete navštívit vinaře i mimo vypsaný rozvrh nebo navštívit jejich společnou vinotéku na Mrštíkově 12 v Hustopečích. Kdo jsou Vinaři Hustopečska? Sonberk, Vinařství Vrátil, Aurora, Vinařství U Vrbů, Vinařství u Harmáčků, Rustikal, Vinařství Klobása, Sedláček Kurdějov, Vinařství Prchal, Vinařství Žák, Rodinné vinařství U Samsonů, Kamil Prokeš vinařství, Víno Prokeš.
Léto otevřených sklepů na Hustopečsku 2021
VÍNO S TERROIR HUSTOPEČSKA
Víno Hustopečska odráží terroir města Hustopeče a jeho deseti sousedících obcí – Starovic, Velkých Němčic, Křepic, Nikolčic, Kurdějova, Horních Bojanovic, Staroviček, Šakvic, Strachotínu a Popic. Poznáte ho díky známce nalepené na lahvi s logem Vinařů Hustopečska.
Co musí Víno Hustopečska splňovat?
- víno musí projít Komisí Vinařů Hustopečska pro zatřiďování vín, která se skládá z členů spolku.
- hrozny na jeho výrobu mohou pocházet pouze z registrovaných vinic na území katastrů obcí Hustopeče, Horní Bojanovice, Křepice, Kurdějov, Nikolčice, Popice, Starovice, Starovičky, Strachotín, Šakvice a Velké Němčice (tj. obcí v oblasti města Hustopeče a jeho sousedících obcí).
- může být vyrobeno z hroznů odrůd Veltlínské zelené, Ryzlink Rýnský, Tramín červený a Rulandské modré – jsou to nejcharakterističtější odrůdy pro oblast Hustopečska.
- musí to být víno suché, se zbytkovým cukrem do 9 g/l.
- musí odpovídat kvalitě přívlastkových vín (tedy kabinet, pozdní sběr, výběr z hroznů,…).
- musí být zatříděno Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí.