Certifikát sommeliera II. – vinařský zeměpis

View Calendar



27. 10. 2018 09.00 - 28. 10. 2018 18.00


Praha, Salabka

Address:
K Bohnicím 849/2a, 171 00 Praha-Troja, Česko

Certifikát sommeliera II. – vinařský zeměpis. Vzdělávací program pro sommeliery, obchodníky vínem či milovníky vína, kteří chtějí poznat víno a gastronomii opravdu do hloubky.

Termíny vzdělávacího programu CERTIFIKÁT SOMMELIERA.

  • I. 20. 10. – 21. 10. 2018
    Sommelier, degustace, réva vinná & víno, snoubení pokrmů a nápojů, servis vín, vína a vinařství ČR
    Degustace ušlechtilých odrůd a typických vín ČR; exkurze do vinice a vinného sklepa
  • II. 27. 10. – 28. 10. 2018
    Francie, Itálie, Pyrenejský poloostrov, Evropa, Asie, Oceánie, Amerika, Afrika
    Degustace nejvýznamnějších vín z typických oblastí – včetně Grand Cru, Grand Cru Classé atd.
  • III. 01. 12. – 02. 12. 2018
    Destiláty, pivo, voda, nealko nápoje, káva, čaj, čokoláda, sýry, doutníky
    Degustace typických vzorků piva, vody, destilátů, čokolády, sýrů, servis teplých nápojů a doutníků

Co mě čeká?

  • Tři náročné víkendy plné informací.
  • Praktické ukázky řízené degustace a servisu vína.
  • Degustace vín z celého světa - VÍCE NEŽ 200 VZORKŮ.
  • Šest obědů a tři večeře ve formě snoubení pokrmů a nápojů.
  • Návštěva vinice, vinařství.
  • Jak je vzdělávací program zakončen?

Lektor: IVO DVOŘÁK

Cena: 25 000 Kč

Každý posluchač dostane potvrzení o absolvování vzdělávacího programu.
Pro obdržení titulu "CERTIFIKOVANÝ SOMMELIER" je nutné úspěšné absolvovat zkoušky, které se konají několikrát ročně.

Certifikát sommeliera II. – vinařský zeměpis