Certifikát sommeliera 2019 Praha. vzdělávací program pro sommeliery, obchodníky vínem, či milovníky vína. Nejvyšší sommelierské vzdělání v ČR – úspěšný absolvent závěrečné zkoušky získá titul CERTIFIKOVANÝ SOMMELIER.
6 dní intenzivního, teoretického i praktického vzdělávání:
a) PRAKTICKÁ ČÁST:
- Praktická degustace – přes 200 vzorků vín a destilátů ze všech nejvýznamnějších světových oblastí, kdy degustace probíhá ze 6 sklenic s cílem naučit se rozpoznávat typické vlastnosti různých druhů vín a jejich odlišnosti např. mezi jednotlivými odrůdami, způsobem vinifikace či vinařskými oblastmi.
- Praktický nácvik rozpoznávání chutí a vůní „na slepo“.
- Základy komunikačních dovedností pro úspěšnou prezentaci vína včetně praktického nácviku.
- Exkurze do vinic a vinařství.
- Servis vína a netradiční způsoby otvírání láhve.
- Praktické poznávání typických půd nejvýznamnějších vinařských oblastí.
- Praktické výuka gastronomické kombinace pokrmů s vínem – 6 obědů (3 chody) a 3 večeře (4 chody).
V rámci teoretické části Vás čeká 6 dnů výuky zahrnující veškeré sommelierské dovednosti včetně doutníků, kávy a destilátů, to vše doplněno komplexními studijními materiály.
b) TEORETICKÁ ČÁST:
- 6 dnů výuky zahrnující veškeré sommelierské dovednosti včetně párování vína a sýrů, párování čokolády a vína, degustace vody, výuka o doutnících, kávě a destilátech.
- Studijní materiály, skripta
Termín konání
3 víkendy
- 28. 9.–29. 9. 2019
- 12. 10.–13. 10. 2019
- 9. 11.–10. 11. 2019
Proč tento kurz?
- Akreditace Ministerstva školství, tělovýchovy a mládeže ČR.
- Lektor Ivo Dvořák, sommelier a odborník s autorizací Ministerstva pro místní rozvoj ČR pro vzdělávání v oboru Sommelier.
- Úspěšný absolvent závěrečné zkoušky získá titul CERTIFIKÁT SOMMELIERA.
- Posluchači vzdělávacího programu dostávají členství v Asociaci sommelierů ČR na kalendářní rok zdarma s možností navštěvovat vzdělávací semináře včetně předplatného časopisu Wine & Degustation.
Jak to Funguje?
- Zaregistrujte se!
Registrujte se ještě dnes! Kapacita je omezena a za pár dní začínáme. - Užijte si Kurz!
Podívejte se na video jak kurz probíhá. V krásném prostředí pražských vinic a exkluzivní restaurace si osvojíte základní dovednosti sommeliéra. - Staňte se Sommelierem!
To nejlepší nakonec! Uspěšní absolventi získají akreditaci a certifikát sommeliera! Jako bonus získáte roční členství v Asociaci Sommelierů ČR.
Cena za vzdělávací kurz
27 000 Kč
